１１月なのに暖かい日が続くなあと思っていたら、ここのところ急に寒くなってきた。
寒くなると暖かい出汁を啜りたくなるのだが、最近ラーメンと蕎麦を食べる機会が多かったので、最後に残ったうどんを食べることにする。

やってきたのは会社から歩いて１５分ほどのところにある『東京麺通団』。



讃岐うどんの良さは「早い・安い・旨い」というところであり、だからこそ東京でも爆発的に広まったわけだが、その中でもここは名の知れた店であり、讃岐うどんブームの火付け役といってもいいだろう。

はじめに好みのうどんと大きさを伝えて受け取り、次に天ぷらやおにぎりなどを取って会計、というセルフスタイルは他の讃岐うどんの店と同じだ。

僕は「ぶっかけ」が好きなのだが、今日は暖かい出汁を啜りに来たので「あつかけ」にする。ここは「あつかけ」の出汁は自分で注ぐシステムなので、たっぷり目に注ぐ。



付け合せは「ゲソ天」と「ちくわ天」をチョイス。

早速うどんを啜ると・・・

！？

コシがない・・・。

讃岐うどんの命であるあのムチムチした食感がないのだ。熱い出汁に浸ってるから多少は軟らかくなっても仕方ないが、さすがにテンションが下がる。
それじゃあ出汁はというと・・・いりこの風味も弱い・・・。


どうした！？東京麺通団！！！


次からはやっぱり「ぶっかけ」にしよう、寒くても。
ちなみに天ぷらは美味しかったです。





讃岐うどん大使　東京麺通団